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水溶性茶多酚 TP98%
茶多酚具有抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%可起作用;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能抑制食品、食用油类的卫生指标下降,抑制异味。 |
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